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珍味の日とは


11月23日は珍味の日

おつまみ、珍味 全国珍味商工業協同組合連合会が11月23日(いいつまみの日)を珍味の日に制定しました。

テーマは感謝。
命の糧である恵みに感謝をする祭事は、古くから伊勢神宮にて「神嘗祭」(10月15日~25日)と「新嘗祭」(11月23日)があります。

共に、新米の御飯や御餅をはじめ、さまざまな神饌(山海の珍味)をお供えしますが、違いは、神嘗祭は「神に供える」新嘗祭は「神を祀り、自らも食す」ことです。

戦後は、新嘗祭が「勤労感謝の日として国民の休日となり、「命の糧を神さまからいただくための勤労を尊び感謝しあうこと」に由来しています。

全国珍味商工業協同組合連合会は、恵みに感謝するとともに、食していただく消費者に感謝する意味から新嘗祭にあたる11月23日を珍味の日に制定し、それに相応しい事業を展開することにより、より多くの皆様に珍味のすばらしさやおいしさをお伝えしてまいります。



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